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孜衡农业豆荚挂线器种植业新方向
发布时间: 2019-06-13 来源:孜衡农业 点击次数:

孜衡农业豆荚挂线器主要从事农作物种植、收购、批发、零售、农副产品收购、批发、零售、家畜、家禽养殖及销售 
 2018年7月22日,中国首家液态番茄红素研究中心在新疆吐鲁番挂牌成立。这是一家由上海逸古食品有限公司与中国农业大学联合成立的一家以大农业产业为支柱依托而建立起来的研究大健康产业的研究机构。研究中心聘请了中国农业大学食品科学与营养工程学院院长胡小松出任首席名誉院长。

  以胡小松院长为代表的专家团队,将长期致力于液态番茄红素衍生价值的挖掘,针对人体细胞对番茄红素的反应进行测试研究,并临床试验番茄红素对人体起到的直接功效。研究院将对液态番茄红素提取工艺进一步深入研究,包括如何多元化提取液态番茄红素、如何提高液态番茄红素纯度、如何提升番茄红素稳定性等技术难题,从而挖掘番茄红素更多应用价值。

  为什么选中番茄作为课题的研究对象?番茄红素到底是一种怎样的物质?胡小松说,“番茄是一种浑身都是宝的蔬果。有大量数据可证明,番茄含有大量对人体有益的营养成分。尤其是所含的番茄红素广泛存在于人体的各种器官和组织中。主要分布在人的血液、肾上腺、肝脏、睾丸、前列腺、乳腺、卵巢、子宫、消化道等器官中。但是人体自身无法合成番茄红素,随着年龄地增长,会消耗部分番茄红素,同时也需要更多的番茄红素。”

  众所周知,人体不能合成番茄红素,需要通过饮食来摄取。然而,每颗番茄的茄红素含量又有局限性,想通过传统方式来补充茄红素,作用不大。人类吃进去的番茄,只有通过胆汁(人体消化系统内唯一油溶性消化液)的溶解,才能溶析里面的番茄红素。

  

 

  番茄的价值及特殊性决定了相关系列研究的重要性。胡小松表示,目前,肠道微生物的研究在国内还未开展,从这方面去开展研究工作,能进一步揭示番茄红素对人体产生功效的机制。但在番茄产品链条中,番茄红素是健康价值最高端产品,却也是产业最末端的产品,产业化开发需要解决不少技术上的难题。

  刚巧,上海逸古食品有限公司对番茄红素的深度研究,能够支撑番茄品类的产品更好的服务于大众。

  当天,全球首款液态番茄红素——“番熙”首次亮相现场。经过14年的潜心研究,以及专家团队的不断努力下,研发团队改变传统化学提取番茄红素的工艺局限。据悉,“番熙”采用物理破壁纳米级萃取工艺,形成小于2μm(微米)的孢子态的液体番茄红素,随水分子进入人体肠道后,可被肠道菌群100%吸收,解决了番茄红素的吸收难题。